सामग्री
ए जेल दरम्यानची स्थिती आहे घन वाय द्रव. हे एक कोलोइडल पदार्थ (मिश्रण) आहे. म्हणजेच ते अ मिश्रण जे दोन किंवा अधिक टप्प्यांसह बनलेले आहे (टर्म टप्प्याचे खाली वर्णन केले आहे). पाण्याचा संपर्क येतो तेव्हा मुख्यतः त्याचे आकार वाढते.
वेगवेगळ्या प्रकारचे जेल आहेत, ज्यामध्ये औषधाचा (विशेषत: त्वचारोगाचा वापर) जास्त वापर होतो. तथापि जेल देखील सुगंधी उत्पादने, पदार्थ, पेंट आणि चिकट पदार्थांसाठी वापरली जातात.
ज्या प्रक्रियेद्वारे जेल तयार होते त्याला म्हणतात जीलेशन.
जेलचे टप्पे
जेलमध्ये दोन टप्पे आहेत; अ सतत टप्पा जे सर्वसाधारणपणे होते घन आणि एक विखुरलेला टप्पा जे बहुतेक आहे द्रव. हा दुसरा चरण द्रव असला तरी जेलमध्ये द्रवपेक्षा घनची अधिक सुसंगतता असते.
सर्वात सामान्य जेलचे उदाहरण आहे जेली. तेथे आपण निरीक्षण करू शकतो सतत टप्पा (ग्रॅन्युलस किंवा पावडर मध्ये जिलेटिन) आणि विखुरलेला टप्पा (पाण्यात मिसळलेले जिलेटिन).
द सतत टप्पा जेलला मुक्तपणे वाहण्यापासून प्रतिबंधित करते, तर विखुरलेला टप्पा कॉम्पॅक्ट मास होण्यापासून प्रतिबंधित करते.
जेलची वैशिष्ट्ये
ठराविक जेलमध्ये थरथरणा by्या स्वरूपात एका कोलोइडल राज्यातून दुस another्या ठिकाणी जाण्याचे वैशिष्ट्य असते. हे वैशिष्ट्य म्हणतात थिक्सोट्रोपी. काही पेंट्स, अल्कधर्मी आणि लेटेक्स कोटिंग्जची उदाहरणे. इतर थीक्सोट्रॉपिक जेल आहेत: टोमॅटो सॉस, क्ले आणि योगर्ट्स.
जेलची सुसंगतता भिन्न असू शकते घन चिकट पातळ पदार्थ वाय उच्च कडकपणा सह द्रव. हे जेलच्या घटकांवर अवलंबून असेल. म्हणून असे म्हटले जाऊ शकते की जेलमध्ये विशिष्ट प्रमाणात डिग्री असते अस्थिरता.
तथापि, सामान्य वैशिष्ट्य म्हणून, जेल माफक असतात लवचिक.
जेलचा प्रकार
जेलच्या सुसंगततेनुसार, यामध्ये उप-वर्गीकृत केले जाऊ शकते:
- हायड्रोजेल्स. त्यांची पाण्याची सुसंगतता आहे. ते पाणी, पांगापांग एक साधन म्हणून वापर. बहुतेक जेल येथे आढळतात.
- ऑर्गनोजेल्स. ते हायड्रोजेलसारखे दिसतात परंतु सेंद्रिय उत्पत्तीचे विद्रव्य वापरतात. याचे उदाहरण आहे स्फटिकरुप तेलात मेणचे.
- शून्य. दिवाळखोर नसलेला ते घनरूप देखावा असलेले जेल आहेत.
जेलचा वापर
पूर्वी नमूद केल्याप्रमाणे, औषध, सौंदर्यप्रसाधने, रसायनशास्त्र इत्यादी क्षेत्रात त्याचे उपयोग खूप व्यापक आहेत. हे सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये विशेषतः केसांच्या उपचारासाठी वापरले जाते.
औषधात ते कान कालव्यात किंवा नाकपुडीमध्ये उपचारासाठी वापरले जातात कारण दोन्ही कालव्यामध्ये प्रवेश करणे कठीण आहे आणि त्यानंतरच्या साफसफाईसाठी घन औषधांचा वापर करणे कठीण होईल.
जेलची उदाहरणे
- क्ले
- ऑप्टिकल फायबर वायर या प्रकरणांमध्ये पेट्रोलियम डेरिव्हेटिव्ह वापरला जातो. हे जेल फायबर लवचिक राहू देते.
- फ्लॅन
- बाथ जेल
- केसांची जेल
- कपात जेल
- सामान्य जिलेटिन
- जेली
- श्लेष्मल स्त्राव (श्लेष्मा किंवा श्लेष्मा). हे महत्वाचे आहेत कारण ते अनुनासिक पोकळी, घशाची पोकळी, ब्रॉन्ची आणि सामान्यत: श्वसन प्रणालीची आर्द्रता राखतात.
- पिवळा लोणी
- अंडयातील बलक
- फळ ठप्प (जोडा पेक्टिन्स सुसंगतता वाढविणे)
- मऊ चीज
- केचअप
- ग्लास
- दही
हे तुमची सेवा देऊ शकतेः
- घन, द्रव आणि वायूचे उदाहरण
- प्लाझ्मा राज्याची उदाहरणे
- कोलाइड्सची उदाहरणे
