![राष्ट्रीय फलोत्पादन अभियान 2021 मध्ये राबविण्यास मंजुरी | NHM Maharashtra 2021](https://i.ytimg.com/vi/KANqXoFAuoA/hqdefault.jpg)
सामग्री
द फलोत्पादन हे शास्त्र आहे जे भाज्यांशी संबंधित प्रत्येक गोष्टीची काळजी घेते. हे पेरणी, काळजी, कापणी, वितरण, किंमत आणि त्यानंतरच्या वापरासाठी आवश्यक तंत्रज्ञानापासून आहे.
या शब्दाच्या कठोर दृष्टिकोनातून “फलोत्पादन”ज्या भाजी किंवा पिके पेरल्या जातात अशा भूभागाचे वर्णन केले जाते. ही जमीन विस्तृत असू शकते (म्हणजे शेकडो हेक्टर आहे) किंवा फक्त काही मीटर आहेत.
द फलोत्पादन हे सर्वकाही आहे जे भाजीपाल्याच्या प्रक्रियेच्या क्षणाकडे दुर्लक्ष करून त्याच्या काळजीकडे दुर्लक्ष करते.
बागायती
फलोत्पादक हे ते लोक आहेत ज्यांना पिके अधिक फायदेशीर होण्यासाठी आवश्यक सुधारणा करण्याची जबाबदारी आहे. या उद्देशासाठी, विशेष खते, फ्युमिगेटर्स (कीडांचा प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी आणि लागवडीस हानी पोहोचवणारे कीटक), बागांचे सिंचनाचे प्रकार, हवामानाची योग्य परिस्थिती इत्यादींचा उपयोग केला जातो.
अनुवांशिक हाताळणी
काही दशकांपूर्वी, द अनुवांशिक फेरफार वनस्पतींच्या विकासास प्रोत्साहन देण्यासाठी मूलभूत साधन म्हणून आणि ते कीड आणि रोगांचा सामना करू शकतात ज्यामुळे कोणत्याही प्रकारची लागवड होण्याची भीती असते.
फळबागांचे प्रकार
अशी एक संस्था आहे जी बागायतीशी संबंधित प्रत्येक गोष्टीचे नियमन करते. या संघटनेला म्हणतात इंटरनेशनल सोसायटी फॉर हॉर्टिकल्चरल सायन्सेस (एसआयसीएच) या सोसायटीने असे निश्चित केले आहे की बागायती क्षेत्रात विविध प्रकारच्या बागायतींमध्ये फरक करता येतो:
- फुलझाडांची लागवड. हा फळबागांचा भाग आहे जो शोभेच्या उद्देशाने लागवड केलेल्या फुलांचा आणि वनस्पतींचा सौदा करतो. म्हणजेच, नर्सरीमध्ये त्याची विक्री घरातील आणि गार्डन्स किंवा उद्याने दोन्हीमध्ये सजवण्यासाठी वापरली जाते.
- ऑईलिकल्चर. फळबाग लागवडीखालील भाजीपाला ते मुळे, कंद, पाने किंवा फळे असली तरीही
- फळ हे फळांचा प्रभारी क्षेत्र आहे.
- सुगंधी आणि औषधी प्रजाती. ते असे क्षेत्र आहेत जे सुवासिक वनस्पती, सुवासिक फुलांची वनस्पती, लिव्हेंडर, लिंबू गवत इत्यादी सुगंधित प्रजातींचे उत्पादन आणि व्यापारीकरण करण्यास जबाबदार आहेत.
बागायती पिकांची वैशिष्ट्ये
इतर प्रकारच्या पिकांसारखे, बागायती पिकांमध्ये काही वैशिष्ट्ये आहेत जी त्या इतर गोष्टींपासून भिन्न आहेतः
- त्यामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे (90 ते 95% दरम्यान)
- तांत्रिक प्रगतीमुळे, पेरणीपासून काढणीपर्यंतचा कालावधी कमीतकमी आणि कमीतकमी वापर करण्याचा प्रयत्न केला जातो. कोणत्याही परिस्थितीत, हा मुद्दा भाजीपालाच्या प्रत्येक प्रजातीवर आणि कापणीच्या आधी लागवडीच्या वेळेवर अवलंबून असतो.
- त्यांना मोठ्या क्षेत्राची आवश्यकता नाही (जरी हे जास्त व्यापक असले तरी जास्त प्रमाणात पेरणी होऊ शकते).
बागायती पिकांचे वर्गीकरण
- वैज्ञानिक कठोरपणासाठी. हे वर्गीकरण प्रत्येक पिकासाठी विशिष्ट, आकृतिबंधात्मक, पद्धतशीर आणि शारीरिक समस्या विचारात घेते.
- व्यावहारिक आदेशाने. शक्य तितक्या प्रत्येक पिकाचा जास्तीत जास्त वापर करणे हे यामागील हेतू आहे.
- जैविक प्रकार. हे पिकांच्या पेरणीची जागा किंवा साइट विचारात घेते. उदाहरणार्थ, हवामानाचा प्रकार, पावसाचे प्रमाण, हवामानातील बदल इ.
बागायती पिकांचे आणखी एक संभाव्य वर्गीकरण, त्यांनी दिलेल्या खोलीवर आधारित आहे मूळ विस्तार. हा विस्तार केवळ भाज्यांचा प्रकारच नाही तर मातीचा प्रकारदेखील विचारात घेतो, बर्याचदा चिकणमाती प्रकारची माती मुळांना जास्त प्रमाणात वाढण्यास प्रतिबंध करते.
या वर्गीकरणानुसार भाज्यांना 3 मोठ्या गटांमध्ये विभागले जाऊ शकते:
वरवरची मुळे (45 ते 60 सेमी दरम्यान). यात समाविष्ट:
- लसूण
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- ब्रोकोली
- कांदा
- फुलकोबी
- एंडिव्ह
- पालक
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- कॉर्न
- पोप
- अजमोदा (ओवा)
- लीक
- मुळा
मध्यम मुळे (90 ते 120 सेमी). यात समाविष्ट:
- चार्ट
- व्हेच
- वांगं
- कॅन्टालूप
- सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड
- काकडी
- मिरपूड
- सोयाबीनचे
- बीट
- गाजर
- लवकर स्क्वॅश
खोल मुळे (120 सेमीपेक्षा जास्त) यात समाविष्ट:
- आर्टिचोक
- रताळे
- शतावरी
- स्टिंग्रे
- लोणी सोयाबीनचे
- टरबूज
- टोमॅटो
- उशीरा स्क्वॅश
3 किंवा 4 वर्षे जगणार्या भाज्या
- अल्काउसिल शतावरी
- बेर्रो डी ला फुएन्टे फ्रूटिला
- ओरेगॅनो थिस्टल
- शिवे
वार्षिक भाज्या दंव प्रतिकार
- रॅडीचेटा शलजम चार्ट
- लसूण कांदा ब्रॉड बीन
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मार्जोरम बीटरूट
- वाटाणे फुलकोबी लीक
- ब्रोकोली पालक कोबी
- एस्कारोळ अजमोदा (ओवा) साल्सिफाइ
- एका जातीची बडीशेप मुळा गाजर
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
वार्षिक भाज्या थंड किंवा बर्फाच्छादित हवामानास संवेदनशील
- तुळस खरबूज
- गोड बटाटा भेंडी
- वांगे बटाटा टोमॅटो
- पालक काकडी स्क्वॅश
- कॉर्न
- झेलँडिया पेपर झुचीनी